Jest to średniej wielkości owad, dorosłe osobniki osiągają długość od 1 do 2 cm. Gryllus assimilis są bogatym źródłem białka i innych składników odżywczych, co sprawia, że są idealnym pokarmem dla ptaków, gadów, płazów i innych zwierząt terrarystycznych. Utrzymanie Świerszczy bananowych w warunkach domowych jest stosunkowo łatwa i wymaga jedynie odpowiedniego podłoża oraz regularnego karmienia. Dzięki swojej wartości odżywczej i łatwości hodowli, Gryllus assimilis jest popularnym wyborem wśród miłośników zwierząt egzotycznych.
Bardzo duże karaczany, popularne w hodowlach. Często hodowany w celach obserwacyjnych nie jako karmówka. Nadaję się również jako karmówka dla dużych gadów. Idealny karaczan ozdoby do obserwacji, zagrożony potrafi wydawać syczące dźwięki. Jeden z największych karaczanów świata.